黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

通販 冨士麺ズ工房 「白のタリオリーニ」

冨士麺ズ工房の、愛農学園の卵を使った「白のタリオリーニ」が届きました。GW前に届いたのだけどコロナ事情で、パスタ・パーティーは中止になりましたわ。

 パスタ三種と可愛いイラスト付きのレシピ三枚が入ってます。
早速ナポリタンヲ作ってみました。

麺は「キタッラ」です。キタッラとは伊語でギターのこと。.33mmx1.67mmの角麺は、唇のあたりが爽やかで、口の中で跳ねるような弾力を持っています。

「タリオリーニ」を使ったペペロンチーノ。