淳風会健康管理センターde人間ドック
タニタ食堂のランチ付 9月15日
～夏の彩り御膳～
総カロリー８０２Ｋcal、塩分3.46ｇ（デザートとフルーツ、コーヒを除く）
推奨される一日の塩分摂取量は成人で約７gなので、この品数で塩分3,46ｇはすごい。
もっとも10時間絶食の後なので、何喰っても美味いと思われるが、薄味の中にもちゃんと旨味もあってものたらなさはないねぇ。
特にハンバーグのトマトソースが野菜ときのこ類タップリで美味くボリュームがある。どうやら、木綿豆腐が仕込んであるみたいだ。蓮根の乱切りも入っていて噛み応えも充分。
副菜も手が込んでいて、黒胡麻ソースで和えたアスパラ、エンドウが印象深い。トマトと豆腐のオリーブオイル（かな？）のかかったサラダ。海老のチリソースとピーマンも相性がよい。カボチャはスイートポテト風。
鯖はグリルして野菜と一緒にマリネにしてある。
枝豆ご飯も、鮮やかだわな。
