みよし＠海吉

みよしラーメン、焼き飯付　￥７５０
全景
有田焼のゴールド鉢を私専用のやうに出して下さる。ありがたや。麺はいつもよりやや細、ねかせ２日でちょい早。出前には２０秒早くあげるそうだ。アゴの香りよし、スープの温度よし、チャーシュウ厚みよし、煮卵よし、メンマ無問題。麺いいです。

いいんでないの焼き飯。少し崩れているのは撮影前に触ってしまったから。みよしラーメンには餃子より焼き飯の方がよく似合うようだ。焼き飯とスープを交互にすくうと、ええ按配じゃ。

完