岡山ラーメン学会自作派朝市ラーメン劇場「豚骨ベーシック」の巻１１月４日（日）午前５時半頃から午前８時くらい（材料がなくなり次第終了）１杯５００円テントの位置は京橋の真下です。火の見櫓の坂を下って直進５０ｍほどです。アクセス、駐車場などは、…

先週のことだがスーパーでアケビを売っていると聞いた。しかも一個２００円だそうだ。こんなん裏山に行けばいくらでもある。ちょいと採ってきた。 １個２００円なら・・・とおもったが、実際には採取は難しかった。意外に手の届かないものだ。足場が悪いから…

岡山ラーメン学会自作派朝市ラーメン劇場「豚骨ベーシック」の巻１１月４日（日）午前５時半頃から午前８時くらい（材料がなくなり次第終了）１杯５００円テントの位置は京橋の真下です。火の見櫓の坂を下って直進５０ｍほどです。アクセス、駐車場などは、…

４ヶ月ぶりの訪問。最近は歩くルートが変わったせいかまことやを含むこの近辺に足が遠い。 突き出しは真子煮たん。酒は炭屋弥兵衛。 季節のメニュウが並ぶ。 しめさば。酢はくぐらすくらいにしているので全体的に赤みが残っている。昔風に酢を利かせると周囲…

岡山ラーメン学会自作派朝市ラーメン劇場「豚骨ベーシック」の巻１１月４日（日）午前５時半頃から午前８時くらい（材料がなくなり次第終了）１杯５００円テントの位置は京橋の真下です。火の見櫓の坂を下って直進５０ｍほどです。アクセス、駐車場などは、…

プレミアけんステーキ１８０ｇ１６０７円 初訪。ＴＶ番組「お試しか」で観て行きたかった店。テレビの宣伝効果は抜群じゃな。 早速「お試しか」第一位のプレミアけんステーキを１８０ｇで注文。プレミアは肩胛骨の内側にあるミスジのステーキ。少量しか取れ…

岡山ラーメン学会自作派朝市ラーメン劇場「豚骨ベーシック」の巻１１月４日（日）午前５時半頃から午前８時くらい（材料がなくなり次第終了）１杯５００円テントの位置は京橋の真下です。火の見櫓の坂を下って直進５０ｍほどです。アクセス、駐車場などは、…

サンラータン麺８００円 酒５５０円 「八宝菜のぽうですよ」とご店主が教えてくれた。杭州の位置を指で宙に描きながら「上海わかるか。上海がこの辺な。そのちょっと下」「香港は近い？」「遠いよ、香港は広州よ」「こうしゅう？」よくわからんかったが、と…

岡山ラーメン学会自作派朝市ラーメン劇場「豚骨ベーシック」の巻１１月４日（日）午前５時半頃から午前８時くらい（材料がなくなり次第終了）１杯５００円テントの位置は京橋の真下です。火の見櫓の坂を下って直進５０ｍほどです。アクセス、駐車場などは、…

西口店は実家のすぐそばなのに未訪であった。５０年住んでいて初めてなんてのはギネスものじゃな。 ここの鳥酢は酸味が利いて鳥が薄いので独特じゃな。 皮焼。 湯豆腐。シンプルな淡い味。 砂ずり唐揚げ。 こんんな看板があるんだ。 カンパチ刺身 天ぷら盛り…

岡山ラーメン学会自作派 朝市ラーメン劇場「豚骨ベーシック」の巻 １１月４日（日）午前５時半頃から午前８時くらい（材料がなくなり次第終了） １杯５００円 テントの位置は京橋の真下です。火の見櫓の坂を下って直進５０ｍほどです。 アクセス、駐車場など…

お好み焼き豚玉５００円 昼の営業が何時までかわからなかったがノレン出ていたのでハッピィな気分。この前は同じ時間で閉まっていたからね。未食の塩かチャンポンの気持ちで来たが・・・。 前の客が残していったお好み焼きの匂いが一瞬にして僕を洗脳したよ…

担々麺醤油味７００円 胡麻味と迷ったが久しく食べてないので醤油味を選択。辛みは唐辛子。淡い醤油味にピリッとした辛みがさわやかである。担々麺醤油味は洋明オリジナルといっていいかな。ラー油、花椒を使ってないので厳密には担々麺と呼べるかどうかはわ…

ソースかつ丼５００円 ドミグラスソースともちょっと違うソース。色は濃いが酸味が利いてさっぱりしている。揚げたてのカツにジワァーと染みこむ音と香りに食欲がさらにそそられる。

東鮨本店（ひがしすしほんてん）＠天満屋 尾張名古屋と東海４県味と技 １０月２８日まで 「あなご二重押し」１２６０円 穴子にたっぷりのタレがかかっていて二重になっている。 押し寿司といっても圧が軽いのでふわっとした感触で口の中でほどける。穴子は柔…

１０月２１日 ザ・ベストテン 昭和の人気歌謡番組「ザ・ベストテン」。そのある日のベスト１０を再現しようという試み。順位ごとに演奏者が変わり、さらに関連した曲もやってしまおうという企画（なのかな）。 誰が何をやるのかは発表されていなかったのでオ…

祭典の日（奇跡のライブ）レッド・ツェッペリン １０月１７日１８日限定公開 １７日の朝友人からメ−ルがあって岡山での上映を知った。プレミアショーとは聞いていたが世界４０カ国・１５００館のひとつとは驚いたね。 映画はすばらしくて２時間ライブを堪能…

中華そば５８０円 シネマタウン岡南から徒歩圏内。近くてよかった。小さな店だがラーメンメニュウの充実度は半端ない。ラーメン１３種にセットメニュウは定食を含め４種全１７品の中から選べるという豊富さ。 中華そばは、素直な鶏ガラ醤油である。チャ−シュ…

ぶたかば重【並】５８０円？＠かばくろ＠サンステ南館 お店を訪問するチャンスが来ないのだが、うまい具合にお土産をいただいた。 岡山ではお馴染みになった豚の蒲焼き略して「かばくろ」である。全部で５店舗と増殖中。 豚バラ肉を蒲焼きのたれで焼き、鰻重…

塩バタコンラーメン７７０円 久しぶりに禁断のバター入りラーメン。ライブの高揚感をひこずったままポン河上氏と一緒にとりとめもなく音楽の話をしたような気がする。酔いがまわっていたな。ありがたく河上氏に送ってもらった。感謝。

１０月２０日２１日愛媛ラーメン博に出店予定、その後おかやまら博、東京ラーメンショーと引く手あまたである。東京ラーメンショーでは、きびさんとコラボして「岡山ホルモン中華そば」という創作ラーメンを提示するらしい。 健闘を祈る。

焼き牛めし並３８０円 休日の早朝西口に立ち「米が食いたい」と叫ぶ 。目についた牛丼屋に入店。僕にとっては新メニュウだ。鉄板の前に陣取り観察すると、ちゃんとジュージュー焼いている。いいにおいが直に届いて得した気分。 脂っぽいものが好きな僕にはふ…

最近の冷凍食品は違うぞと聞いた。それでイトヨーでみてみたら、電子レンジだけで調理できるのが思った以上あった。 試しに買ってみたマ・マーのたらこといかスッパゲッティー。 封を切って電子レンジに入れるだけ。包丁もまな板も不要。せいぜいキッチンば…

塩ラーメン６９０円 （野菜抜き５０円引き） 縁日やお祭りなど直接この店に関係なくても、ビールややきとんなど店前に出してくれる心意気がいいね。メインの会場だけでなく周辺で盛り上げる気運が大事だ。 メニュウの多い本店（市役所裏）から塩ラーメンと味…

１０月１４日 須藤立巳追悼ライブ 昨年無くなったお兄さんとのツーショットで、故人が気に入っていた幼い頃の写真。受付に飾らせていただいた。 予想を上回る方が集まってくださった。 ＭＩＣＲＯＰＨＯＮ’Ｓ ＢＡＢＹ。安藤拓也君ドラムのバンド。故人とは…

１０月１３日 もう１０回目になる。ＨＯＪＯＨＡＮＤのお楽しみは、まずポスターが配られるところから始まる。毎回趣向を凝らしたポスターはブルースのみならず音楽好きならあっと言う。 今回のモチーフはレットイットビーである。 まずはじめにビートルズの…

焼めし６３０円 復帰してから初めての訪問。 個人的に１０月はやきめし月間なので迷わず注文。ここはいつもレバニラ炒めなんよなぁ。焼き飯は初食。スープがラーメンスープなのがうれしい。 パラパラ度は一番強い。厨房をみていると混ぜ合わせるところまでは…