冷し汁なし坦々麺７５０円 期間限定（１０月頃まで） 二週間とあけず再注文。クセになる刺激的旨さ。この角麺もいい口触りだわ。

昆布水淡麗つけ麺９００円＋中盛（１００ｇ）５０円 （夜限定２０食） 昆布水つけ麺は東京では「とみ田」や「飯田商店」をはじめいくつかの店舗で提供されている。 麺は昆布水に浸かっているので、ます生地だけでいただき次に添えられた藻塩を振りかけてみる…

醤油中華蕎麦７００円 以前もいただいたのだが、独特の香りの正体がわからない。オイルなのか醤油なのか。このためだけにしばらく通うことになりそうだね。ネギの切り方も良くていい食感だ。同行者の注文昆布水淡麗つけ麺９００円＋特盛り（３００ｇ）１５０…

チキングリル７５０円 ビール４５０円 スパイシーソルトが爽やかだわ。柔らかいもも肉にパリッとした皮がいいかんじ。周囲に散らしてあるデミソースをつけると、ほのかな甘みも加わってより複雑な味に変化。 ８月２７日でお店を閉じられます。 新店舗は岡山…

特製中華そば７５０円 バス停から徒歩１０分なんとか定刻に着いた。丁度看板が出されたところ。 ８月中旬に新メニュウができた。お店によると「1番はオープン当初からの看板にある中華そばです。2番は醤油のかえしをアレンジした新作です。1番に比べて一般的…

牛レバニラ８００円 ハイボール チャージ？ 合計１５００円 表町は中之町の西裏通りにありました。食事を済ませたところでしたが気になって入店。 二階が客席と厨房になっています。 一階は予約席のみ。 ハイボールと突き出しのキュウリの浅漬けと大根ナムル…

究極の担々麺９００円 焼酎ロック４００円 玉葱のみじん切りがトッピングされていて、これが絶妙の食感を産んでいる。中華快席「福幸」のマスターが入念にこしらえたタレを使っている。辛さはさほどではないが旨味がしっかりしていて、胡麻の香りもいい塩梅…

黄身肉山かけうどん（冷）５２０円 エビ天サービス ぶっかけうどんの最高峰（当社比）。甘煮肉を黄身が穏やかにし、山かけが出汁の甘みを緩和する。とかく肉ぶっかけは甘すぎる店が多く永い間敬遠してきたが、源久のこれで目が覚めた。うどんの腰は申し分な…

https://youtu.be/9MXqhZ0B3XQ

冷し汁なし坦々麺７５０円 期間限定 夜のバスルートを確認。天満屋発済生会病院前下車 徒歩５分な感じかな。昼だと京山行きで店の近くにバス停があるんだが、終バスが早くて夜は使えない。 新開発の坦々麺。麺も冨士麺の新作かな。平麺かと思ったら角麺だっ…

８月７日オープンしたばかり。午後６時までは総菜屋として、それ以後は奥のカウンターで居酒屋風に使えるとのこと。 お総菜が並んでいる。 なまもの系は冷蔵ケースに入れられている。 容器各種そろっています。 開店記念セールで１００ｇ１００円。牛モツ煮…

平日限定パスタランチ１１００円 白ワイン６００円 bacioは「キス」のこと。al bacioで「キスしたくなるような・・・」という料理や女性に対して最高の褒め言葉、とＨＰに書いてあった。 なんと冨士麺さんの「キタッラ」があるではないか。ラッキーじゃわ。…

お持ち帰り 中華そば６８０円 少し柔らかめに茹でて、酸味を足して自己流アレンジ。元が美味いから、何しても美味いねぇ。

山かけぶっかけうどん、温玉、牛肉トッピング８００円 先月オープンしたセルフの店。チェーン店だが店名も初めて聞いたほどなので、よほど縁が無かったのだろうｗ ＨＰをみると僕の行動範囲を見事に外している店舗展開。知らなかったはずです。 細めの麺は食…

モンゴル卵焼き７００円 ラム焼餃子５００円 ホルホグ１５００円 アルヒウォッカ６００円 ７月７日オープンしたモンゴル料理の店。 テンションの高い店主（たぶん）が面白い。奥さんがモンゴルの人らしい。どこかで見覚えがあるが思い出せないね。 モンゴル…

冷麺 １１００円 冷麺の中では豪華な部類に入るかな。エビ、クラゲ、錦糸卵、キュウリ、チャシュウ、紅ショウガが別皿だ。 細麺はよく〆られていて冷えている。具を盛りポン酢と胡麻ダレは両方一度にかける。酸味と胡麻の香りが複雑にからむ。 量があっても…

天プラ セレクション 杉山恭平「空想の世界」 摩訶不思議な異空間をペンだけで描き出している。密集した高層ビル、複雑な階段、場末感ただよう宴会場や酒場、風俗的な看板、天空を行くロープゥエイ、緻密で微細なので一枚一枚目をこらして観る。面白い仕掛け…

トマトつけ麺８５０円 熱盛りで。暑い季節熱いものを体に入れると暑気払いになる。さらにトマトのリコピンで疲労回復だわ。

水木しげるという生き方が、よく表されていて、原画や直筆のアイデアノート、繊細な点描画など今まで見たことの無かった作品が数多く展示されている。時に「総員玉砕せよ」のコーナーは胸が痛む。

焼さば、とろろ、味噌汁、ご飯小、焼酎ロック合計８００円 パチンコ屋の裏を抜けて。小野商店が開いている。 遅い朝飯をつるや食堂で。自分史上最高の朝飯だな。味、雰囲気共に最高、落ち着くわぁ。 さすがに１０時をまわってると酢の物は売切れじゃったな。…

冷し中華７８０円 和風だしと白醤油のアッサリすっきりスープ、トマト、キュウリ、モヤシ、リンゴ、シイタケ、たっぷりな大根おろし、細切りチャーシュウ、錦糸玉子、海苔と具だくさん。 新しく導入した「石臼で挽いた荒引全粒粉」は平打ちで、いままで以上…

la bonne franquetteは「お気軽に」という意味らしい。 今夜も賑わってます。最後の二席を確保。もう少し季節がよくなれば店外に用意されるテーブルも素敵だね。 今夜のメインは岩牡蠣のエシャロットビネガー１４００円。僕的には今までで最大級の岩牡蠣、握…

「トイドラゴンの秘密基地」のラーメン。半麺仕様で３００円 温（手前）と冷。冷に使ってあるニンニクオイルがいい仕事してます。 山田牧場の豚串。久しぶりに買ったら７００円だった（昔５００円）。ボリュームがあるから納得だけどね。 「葡萄作りてぇ〜プ…

特製煮込み５００円 ホッピー５００円 ８月３日に開店したばかり。店主の手作りというカウンターだけの店舗。手作りというと大概素人感が漂うものだけど、緻密で清潔感のあるお店に仕上がっている。棚には酒器やグラスが並んでいてゴージャスだ。 「一先ず …

生ビール ところてん 炎天下を歩いてたどり着いた。日差しは強いが湿気が少ないのでさほど苦ではなかったな。

中華そば７５０円 岡山駅からバスと徒歩で到着。店主さんと遭遇。 左側が入口。整理券がぶら下げてある。２番をゲット。 凜としたラーメンです。 店主は「『天神そばが好き』と言ってしまったが故にインスパイアと思われてしまった」とおっしゃっていた。食…

日本酒 ハイボール もずくなめこ 久々のオフ。散髪の後のんき坊で一休み。 駅前の再開発でのんき坊一帯は無くなるかも。「つるや」や「小野酒店」はどうなるのだろう。のんき坊の店主は、撤退を考えているらしい。しかしオシャレなビルなんか要らんしなぁ。