ブルースファームの「ずんぐりタイプの原木椎茸 軸太ブルしい６１３」 クリスマスの朝に届くなんて素敵じゃ。椎茸は英語でもフランス語でも「shiitake」という。 丁寧な梱包で、ブルースさんのメッセージ付き。 美作市の山の中で椎茸農園を営んでいるカナダ…

旭軒＠北区奉還町 やきめし６５０円 岡山駅西口から池田動物園まで徒歩で往復。歩数にして２万歩弱。さすがに腹が減ったｗ 中華そばと迷ったが、今回はやきめしを選択。「迷ったら両方」という江戸の格言は、もう叶わないお歳になっている。 細かく刻まれた…

店名不明＠北区中央町 ホットドッグ ミックス400円 古くから中央町にあるホットドッグスタンド。気になっていたが、この夜が初めての訪問。だいたい黒服の方々が寄っていて、立ち入り難かったんよ。お持ち帰りが基本だが、店の前にベンチがある。 おばちゃん…

麺や心楽＠北区丸の内 濃厚煮干しそば780円 この店は時間帯によって提供されるラーメンが異なる方式。濃厚煮干しそば7発売当初は午前10時以後の提供だったので、8時前後に訪問する僕には縁がなかった。が最近8時からになったので嬉しい。 チャーシュウが分厚…

麺屋はやぶさ＠北区磨屋町 オマール海老湯980円 12月3日開店 表面には泡状のポタージュみたいでエビと煮干しの香りがいい。粉チーズものっていてラーメンというよりすぐれた麺料理といえる。10年くらい前から大都市圏では、高級食材やチーズなどをふんだんに…

中華そば つぼ屋＠北区中山下 つぼ屋セット850円（中華そばと半チャーハン） 昨夜に続いて再度訪問ｗ。やはりこのスープとチャーハンの組み合わせは最強じゃな。チャーハンにはチャーシュウの端切れが入っていて、味のバランスが取れている。

中華そば つぼ屋＠北区中山下 もやしそば600円 12月31日で閉店は寂しい。1983年つぼ八として鹿田町で創業、1992年つぼ屋に改名（全国チェーンの居酒屋「つぼ八」が岡山に進出してきたため店名が使えなくなった。）。下石井に支店(2006～2009)。2013年中山下…

ニコニコキッチンさんさん＠北区本町 ローストビーフ丼850円 流行のレア肉ドカ盛りタイプじゃないけど、サワークリームやタレに工夫があってまじめに作られた一品ですね。タレにはほんのり香辛料が香って、量も少なすぎずつゆだくにもならず丁度いい食べきり…

魂の一品＠北区表町 旨辛丈式魂油そば（温玉、ライス付き）880円期間限定 駅前町のラーメン丈（だけ）さんとのコラボ商品。極み魂油そばと丈オリジナルの海鮮辛子味噌の合わせ。 さわやかな辛さが後を引く旨さ。ネギとしっかり味の付いたチャーシュウが麺に…

名玄＠中区平井 和風牛すじカレーうどん５３０円位 先日ＲＮＣ ＴＶ「うどん遍路」で紹介されてた。３０年以上通っているが、カレーうどんは初めてだわ。野菜もドッサリ入っていて牛すじ肉の処理もいい。うどん出汁も入っていて、手の込んだカレーだった。辛…

奥市ラーメンちいちゃん＠北区表町 ラーメン５５０円 朝６時３０分頃からボチボチ営業開始。「営業中」の看板を出し忘れるので、一応ドアを開けてみるのが吉。 厨房代わりの狭いバーカウンター内でこれだけのメニュウを，一人でこなすのは大変だろうね.。店…

萬福市場＠東区可知 さがり焼肉弁当700円 塩ラーメン 肉コロッケ このところ毎水曜日のランチはここだ。大盛りの弁当が主に７００円でいただける。肉屋なので、とんかつ唐揚げ生姜焼きステーキなどおかずの質は最高。 元々ラーメンも作っていたので、時々ラ…

らぁ麺はんにゃ＠北区野田屋町 まぜそば750円 なんの変哲もないように見せかけて、 底には、多量の角切りチャーシュウとメンマが隠れている。シンプルながらめっちゃ美味い。たまねぎがいいアクセントになっているね。 店主さん「成瀬家」のＴシャツを着てい…

餐休江崎総本店＠中区江崎 名物そば850円 久しぶりに大将の姿を見た。後継が育っていているようでよかった。 胡麻味がしっかり効いているが、担々麺とは方向性が全く違う。担々麺は辛味が重要なポイントだが、名物そばは濃厚な胡麻ペーストが鶏ガラスープと…

中華そば ふじ井＠北区内山下 中華そば 並 700円 「ホテルグランヴィア岡山宴会部門」「中華そば坂本＠笠岡」の経歴を経て12月3日オープンされた。 インテリアは洗練されてオシャレな空間になっていて、今時のラーメン屋って感じ。 笠岡ラーメンを謳う中では…

松屋 岡山駅西口店＠北区駅元町 カルビ焼肉定食660円 朝メシにはちょっとヘビーかなと思ったが、タレが甘すぎずしつこくなく、サラダの量も多いので意外にスムースに完食できた。おろし大根もいいね。 これで「うどん系」以外のカテゴリーをほぼ制覇したこと…

元祖ぶたせんたー はなれ西乃口＠北区駅元町 三重産松坂豚もも800円 キムチ 御飯 焼酎ロック 三重県松坂といえば牛肉で有名だが、雑種交配のない血統の正しい三元豚を飼育している農家がある。飼育期間が長く体重も重いため、農林省の規格に合わず格下のラン…

桃太郎商店＠岡山市北区表町 炙り中華そば780円 鶏ガラスープに淡い醤油と、芳ばしいチャーシュウがベストマッチ。

たぬき＠北区内山下 肉うどん小530円 岡山市内には「たぬき（屋）」というウドン屋さんが多いなぁ。この店は老舗になるんだろうね。 肉うどんには、小さいが天ぷら（野菜のかき揚げ）が入っていてお得感ばっちり。 そして特筆すべきは、肉が甘辛く濃い味の後…

尾道ラーメン燈（あかり）＠北区田町 尾道ラーメン並700円 （小600円大800円） 11月19日オープン。若者3，4名で運営している。感じの良い接客であり、店内は明るい。 大きなチャーチュウが目を引く。ネギは無料で増量してくれる。今夜のがディフォの量。平麺…

冨士屋ホテルグランビア岡山前店＠北区駅元町 中華そば トロロ丼 「きよね＠三浜町」のトロロそばの真似がしたくてトロロ丼も注文。丼にはやや甘めの醤油ダレが付いてくる。 トロロをそばにとります。. トロロを麺に絡めるといい感じ、海苔もいい仕事をして…

ペルーグリル＠北区表町 ロモ・サルダード ピスコロック 鶏肉のしょうが醤油炒め。ペルーの代表的な料理で、肉と野菜を炒めた国民食といえる。この日は手羽元とネギ、パプリカが炒めてあり、ポテト、人参が添えてある。味付けに醤油が使われているのは、ペル…

講演会「ラーメンの美味しい楽しみ方」＠冨士麺ず工房 波夛悠也さん 11月23日 西ふれあいセンター研修室にて 坪井文化倶楽部（ＴＢＣ）さんの発会初の講演会。趣意書に寄れば『岡山の地で「踏ん張り」「歴史」を創る「匠」のお話を伺うという企画です。』と…

松屋 岡山駅前店＠北区本町 豚テキ定食７３０円 １１月１９日からの限定メニュウ。 ＵＳポークのロースを厚切りにして、ニンニクソースがかかっている。ほどよいニンニク香が食欲をそそる。 朝飯としてどうかと思ったが、キャベツの助けもあって完食できた。

桃太郎商店＠北区表町 きまぐれ定食Ａ８８０円 １１月２０日 ジャンボ・タルタル・チキンカツ定食 子供用の野球グローブくらいあるチキンはカリカリ芳ばしくて、身は柔らかい。タルタルは自家製でタマネギの食感を残してある。 きまぐれ定食を初めて数ヶ月に…

チャンホルモン＠北区表町 上ハラミ1100円 テッチャン800円 焼酎ロック 相変わらずの人気店。最近は一人でも席が取れない日もある。この日は早い時間にもかかわらずテーブル席は埋まっていた。まぁ、一人だからカウンターなんだけどね。 艶のいい肉です。 端…

博多ラーメン にこいち＠北区本町 博多ラーメン650円 麺は柔らかめで注文。ニンニク一片、紅ショウガ、高菜、すりごまを投入。 クリーミーなスープは、麺によくなじむわ。一気に喰い上げます。 最後にチャーシュウをじっくり味わいます。ここのチャーシュウ…

廣華楼 （こうかろう）西口店＠北区奉還町 炒飯 酢豚 あんかけ焼そば 紹興酒 個人的には、炒飯はイチオシじゃな。 大盛りの店ではないが、一皿はやや多めなので「小皿料理」から酢豚を選ぶ。それでも多いくらいだ。甘酸っぱさはほどよく,野菜もシャキッとし…

焼肉レストラン 大東園＠北区京橋町 とんちゃん600円 はらみ700円 久々の訪問。 とんちゃんとは、小腸とセンマイの混合のこと。 いわゆる白センマイだね。表面の黒っぽい薄皮を丁寧にそぎ落とした状態で高級感が漂います。 〆のシューアイスが、ありがたいね…

とん助＠北区表町 ロースカツ定食1500円焼酎ロック アンサンブルが移転した跡地に出来たトンカツ専門店。メニュウは、ロースカツ定食、ヘレカツ定食、みっくす定食に、とんてき定食他とメニュウは限られている。 いい肉だわ。ソースもオリジナルらしい。モン…