魂の一品＠北区表町 素の魂（並１５０ｇ）550円 ほかトッピング 約一ヶ月の空白期間をおいて2月24日リニューアル・オープン。2月27日訪問。 タレのない「素」なラーメン、いわゆるネイキッド。素で食うつもりだったが、欲が出てトッピングをあるだけおごって…

烏城＠北区伊福町 半熟に卵つけ麺850円 美しいヴィジュアルだわ。 炙りチャーシュウが芳しい。

中華そば ふじ井 ＠北区内山下 笠岡ラーメン並700円 見た目で食わすエレガントな一品ですね。本来の笠岡ラーメンの醤油辛さがお望みなら付属の醤油ダレを足すといいでしょう。後半唐辛子を投入しキリリと締めて完食です。

回転寿司北海道皆生店＠米子市皆生 開店30分前ですでに27組が待っていた。二巡目なので都合一時間待ったが、その甲斐ありったわ。 fileが壊れて外観しか写真が無い（泣 目の前でザクにする作業や焼かれる卵焼き、見せる寿司屋でもある。 三貫盛りも豊富で、…

桃太郎商店＠北区表町 藻塩ラーメン780円 焼酎ロック 毎度付け合わせも凝っていて、鶏肉ゴボウこんにゃくにんじんなどの煮浸しで酒が進む。 岡山藻塩ラーメン。鶏ガラとアサリのダブルスープに岡山県産の藻塩を合わせている。藻塩とは、ホンダワラ（玉藻）と…

大人の寓話時間＠はらぺこうつわ＠北区出石町 甘いだけで終わらせない絵本の世界。 「大人の寓話時間」は 2月20日から3月8日まで。 岡山市の「はらぺこうつわ」にて。 Yoshiko Muir ゆる刺繍作家しもむらさんは、カナダ人の夫ブルースさんと椎茸農園をやって…

ホットドッグ＠北区中央町 ソーセージ４００円 午後９時過ぎ、マダムはソファに横になってテレビ鑑賞中。「起こしてすみません」「今日はメッチャ暇じゃわ」「店の前のベンチが無くなりましたね」「そうなんよ、田町交番の警官が撤去せーと言うてきたんよ。…

一照庵＠北区中山下 生醤油 笠岡style850円 ちょい盛り汁かけめし150円 日本酒千年一（半合）520円 裏男山（半合）520円 裏一照庵とは、不定期に月７日間程度開催される限定メニュウのみの日 。今回は「生醤油～笠岡style～」と「かじめと山葵の鶏塩そば」の…

つむぎコッペ岡山シンフォニー店＠北区表町 チキン南蛮、クリームチーズ＆ペッパーポーク各３８０円、ＢＬＴ３３０円 ２月１６日訪問 昨年４月にできた２号店。ここの厨房で作られているようで、うまい具合にチキン南蛮ができたてだった。１７時までだが昼過…

奥市ラーメンちいちゃん＠北区表町 ラーメン５５０円 焼酎３００円 扉は、湿気抜きのために少し開けてある。 朝ラーメンは楽し。朝帰りっぽいカップルとおばちゃんとよくしゃべる酔ったおっちゃんに挟まれて、会話がはずむ。 麺茹での羽釜に穴があいたそうで…

花ざかり円山店＠中区円山 牛スジ煮込みカレー750円 ラーメン屋のカレーという位置づけではなく、元「ステーキとオムライスの店 こだわりダイニング花ざかり大野辻店」の名残りと考える方がいい。 すじ肉とタマネギなどの野菜からくる甘さと軽やかなスパイシ…

萬福市場＠東区可知 メンチカツ 電話で注文しておく。でないと、客がいなくても相当待つことになるｗ 予約をこなしているのだ。 訪問時間を告げておくとそれに合わせて作っておいてくれる。ペイペイでお支払い。滞在時間3分。 帰りのバスの中は、カツ臭蔓延ｗ…

蔦福＠北区柳町 担々麺870円 2018年12月の開店から人気のお店。久々のランチ訪問、ラストオーダーぎりの時間だったので空いていた。それでも数名が来店。ディナーに行きたい店だわ。 担々麺。丁寧さが伝わってくる。胡麻の風味がいい。が、一口啜ってみて辛…

花ざかり円山店＠中区円山 とろみ醤油７５０円（冬期限定価格：本来は850円） 大野辻店に昨冬登場した新メニュウが、今期円山店でもいただけることになった。 ベースは鶏がら醤油の中華そばであんかけラーメンだ。 店長さん曰く「アンが硬すぎるかなぁ」とい…

岡山ラーメン学会自作ラーメンの御案内 岡山ラーメン学会の本道のラーメンが復活します。 日時 ２０２０年２月９日（日）11時30分頃から 会場 赤磐特産館 アグリ 赤磐市西軽部825-1 県道２７号線「中華そば専門店仙助」の先 砂川にそって北上、利守酒造の近…

ブエナビスタ＠北区奉還町 カニとマッシュルームのトマトクリーム パスタ１２００円 白ワイン６００円 カニとトマトの香りが融合して、口に運ぶ前から美味い。マッシュルームが多量ですごい食感。次から次にマシュルームな感じ。 パスタにしては太麺だね。中…