入場するとさとやんが幕間演奏していた。前夜ハッチさんがブルブルで遭遇して超絶テクに感動してお願いしたらしい。幕間演奏にはおっくんも登場という贅沢なショーだった。 初めて観るが楽しいバンドだ。腕が確かなのでよけいに楽しい。 曲弾きもある。

ラーメン５２０円 酒４００円 ひさくまとはやや趣の異なるラーメンである。全体的にやや甘い。

１９７２年創業以来４０年間岡山の大衆中華を牽引した「中華料理ひさくま」がついに閉店する。 ３０日訪問したら予約で満席だった。３１日も同様だそうだ。 初めて訪れたのは３０年前かな、子供同士が同級生だったこともあり、折に触れて通うようになった。…

一週間前から目を付けていたのだが、ずぼらなので今朝収穫した。やはり過ぎていたな。残念。 手の届く範囲で鳥にやられてない実を落としてきた。 ひとすくい食ってみると、やはり完熟が過ぎていて甘さと渋みが等しく口に広がる。 割れてないのを開くと甘い香…

まっ式ラーメン６００円 高菜１００円 焦がしネギに高菜がよく合う。それに加えてチャーシュウの旨みが活きてくる。麺はやや柔らかめに茹でてもらう。

岡山ラーメン学会自作派 朝市ラーメン劇場「ラ学ハイブリッド 岡山塩ラーメン 」 一杯 ５００円 （材料がなくなり次第終了） 場所は遊歩道の上。おおむね いつもの処スープは豚骨と鶏ガラのブレンドはいつもとは配合がチョト違う。 特製調味オイルと塩ダレは…

１１月３日の朝市に向けて仕込みを行った。いつもと違うのは今回はラ学の鬼門である塩ラーメンということだ。前回２年前に挑戦したときはマイルドさに欠けてしょっぱさがでてしまった。その原因を２年間かけて解明したので再挑戦する。 塩ラーメンのスープは…

喫茶 壱番館 喫茶店であるが質の高いライブを開催してくれる。 http://youtu.be/dz95JJXgxdI ト ドンパ。トドと船守秀一氏（G.）のユニットである。船守氏はアレンジャー、コンポーザーとして有名らしい。繊細な船守氏のギターにのせて唄い始めたトドは緊張…

あたらし屋にて http://youtu.be/O6ZVpAvbJ7A シュガーズ。昭和歌謡曲をレパートリーにしてツボを突いた選曲がいいねぇ。同じ時代を生きてきたんだなと感慨深い。Tears Of Roses 写真がないのが残念だが、ダテ・フミノリさん（G.）のウクレレ・ベースという…

ロースカツセット１５００円 喜平６５０円 天地下から移転後初訪。店内は和風造りで高級感を出しているが、テーフルにはひとり鍋用のコンロ口が蓋をしてあるものの場にそぐってなくせっかくの和風インテリアが台無しっぽい。４人掛けのテーブルに４つのコン…

駅前商店街にありメルパ映画館の近所なので時間待ちに使うことも多い。 女性のひとり客が多いのに驚いた。妙齢のご婦人の間に通されてドキドキ（は、しなかったけど）。 ジャミさんが学生時代化学で習ったアボガドロの定数（今となっては意味わからんけど）…

煮干しラーメン６５０円 扉を開けるとラーメン調査隊の皆さんが勢揃いしてるではありませんか。奇遇ですね。 癖になりそうなラーメンです。煮干しはほんのり香る程度で気になりません。魚介がフワァと香って淡い醤油ダレとからみます。 麺は北海道の横山製粉…

サイレントムーン、カムカム 森泉＋アムール赤木 サイレントムーン。爽やかですなぁ。 カムカム。写真無し。この夜はベーシストとのデュオ・カムカム。このベースさんが「変態ベース！」と野次られるほどすごい。ロックじゃないベースじゃったわ。画像は後日…

年に二度か三度日帰りバスツアーに出かける。お一人様１万円前後で交通費、お弁当、拝観料ｏｒ入場料込みであるからずいぶんお得である。個人旅行だとそうはいかない。たとえば京都だと新幹線１万５千円、昼飯２０００円、入場料１０００〜１５００円、他移…

鶏と煮干しの醤油ラーメン〜薄口仕立て 東京の自作ラーメンマニアでありラ学の盟友でもあるたけあき氏。今年６月ＮＨＫでそのラーメン自作ぶりが紹介されて以来、テレ朝やらフライデー（不倫記事ではなく）で取り上げられ自作ラーメン界のクマモン（勝手に命…

フラ＆アパッチの山下さんも来ている中で彼の作った「萌にて」を唄ってくれた。この歌は「止むなぁ雨」というところがいつもぐっと来る。少年が喫茶萌で待ち合わせをしていると雨が降り出した。きっと彼女は傘をさしてくるに違いない。だから心の叫び「止む…

えびすセット１０００円 しまあじ、赤足エビ、イカの耳、カンパチ角煮。 アカアシエビはクルマエビに似ているが近縁種とのこと。イカの耳は弾力がありうまい。 ツナシ（コハダ）酢漬け。大葉を巻いて粋に太鼓型にしてある。江戸前のガツンと酢と砂糖を利かせ…

煮干しラーメン（並 大盛）６５０円、濃厚味噌ラーメン（並 大盛）６８０円 １０月１６日オープン。メルパ映画館からさらに裏通りにあり提灯などの目立つ明かりがないので遠方から見るとわかりにくい。店の前に行くとやっとわかる。のれんはない。 午後５時…

牛タンのみそ煮丼 ランパス使用５００円 オサレな外観に店内もモダンなインテリア。数年ぶりの訪問だが偶然同じ個室に通された。ゲッ！そのとき飛ばしたタレの後がシミになって壁に残ってる。 同行者のハラミ定食１０００円が質が良くて美味そうじゃった。 …

油そば（大盛）６８０円 温玉１００円 スープ２０円 岡山県内には少ない油そばの専門店。大坂から取り寄せている太麺は茹で上がりがタイトでかつしなやか。 酢とラー油をかけて底のタレとよく和える。見た目が綺麗ではなくなるがよく混ぜた方がうまい。僕は…

ＹＡＷＤ（ヤード）＠田町 トンテキで腹を満たした後、この夜数あるライブの中からバニーガールがいるというその一点で選択。きっとノブヤ君も来るだろう。あ、ブルドッキングヘッドロッカーズも出演。 しかし状況は甘くなく、ひとり客さんがコスプレで着て…

トンテキセット８００円 ビール５００円 夜の訪問は初めて。店長ひとりでやってるので３組８人は大変そう。トンテキは焼くのに時間がかかる。入店時誰にも配膳されてなかったので待つのを覚悟してビールはゆっくり飲んだ。 ピーチポークは売り切れていた。柔…

屋台村はミュージシャンが販売係をしている。オカモトさんはウインナーを焼いていた。 俊さんはオデン。これがうまい。 亀さんはコーヒーと酒。酒は波々と注いでくれます。 キムニーは出番まで食べる。 出演者。 司会はフクモトさん。 マクマーズで幕を開け…

ブルーブルース＠北区表町 １０月１３日（日)開演８時 ２０００円（１drink付） 本番当日、いいお天気です。昼野外ライブに行った人たちは飲んだくれてるだろうな。 楽屋に女性専用着替え室をおっくんが作ってくれた。 メンバーが集まりはじめリハーサル開始…

ブルーブルース＠北区表町 １０月１３日（日)開演８時 ２０００円（１drink付） いよいよ明日です。待ってます。

金曜日は大繁盛。端っこの席が一つ空いていた。大将は「カウンタの端さんへ」といって仲居さんにあら炊きを渡す。「カウンタの端さんへ、アナ天ね」どうやら僕は端さんになったみたいだ。 三点セット。 あら炊きは１９０円。ビックリなクオリティ。 鳥ハツ串…

ブルーブルース＠北区表町 １０月１３日（日)開演８時 ２０００円（１drink付） バンドの皆さんはすごい気合いはいってます。千日前を揺らしましょう。、

日替わりランチ７５０円→ランパス５００円 ビール３９０円 香港厨房の向かいにある食堂。夜はお好み焼きもできる。 一階はカウンタ席、二階がテーブル席。喫煙可なので先に換気扇を回しておこう。お冷やはセルフ。 この日は豚キムチに梅しそカツ、冷奴、煮豆…

ブルーブルース＠北区表町 １０月１３日（日)開演８時 ２０００円（１drink付） 出演 BoogyFools（ブギーフールズ） ブルース馬鹿板垣率いる若きブルースバンド GreenPePe（グリーンペペ） 井原から送るニューオーリンズ・ファンク カラカラ ゲストボーカル…

ブルーブルース＠北区表町 １０月１３日（日)開演８時 ２０００円（１drink付） 会場であるブルブルースは今回特に張り出し舞台を設置し照明も増設、満を持して当日を待っている。まばゆい新品のスポットライトを浴びるのは誰だ！