ベトコンラーメン倉敷新京 東岡山店＠中区兼基 背脂豚そば1100円ライス付 7月からの新メニュウ「背脂豚そば」。脂ギトギトかと思いきや さほどでもなく甘みもあって食べやすい。 サイズアップされたチャーチュウ。 麺はクラタ＠福山さんですね。

いただきもの生活＠瀬戸内海産 アジ 穫れたばかりのアジをいただいた。活きがいいですね。 大きいのもあったけど,小ぶりなのを選びました。 早速 焼いてみる。軽く塩をするだけで美味いのなんの。 tackyさん、ありがとう。

中華そば しろうと＠北区中山下 冷やし玉子まぜそば1200円 8月の月替わり限定そば 一杯ごとにメレンゲを作る。白出汁と昆布出汁で奥深い旨味、胡麻と粗挽き黒胡椒でパンチを与える。僕はノックダウン。 終盤「青じそドレッシング」を出してくれるので、ほん…

ramen 8beat（らぁ麺エイトビート）＠北区田町 地鶏醤油らぁ麺1000円 ワンタン一個100円 チャーシュウ丼450円 久しぶりなので欲を出してしまった。僕にはギリギリＯＫな量でしたな。帰り道しんどかったわ。 洗練されたスープ、,三種のチャーシュウ、メンマ,…

麺や心楽＠北区丸の内 冷たい煮干しそば1000円 チャシュウの切り方が変わって大きくなっている。よく冷えた器とスープ、スダチの清涼感で実にクールなラーメンです。松山揚げをパリパリのまま囓るか、スープに浸してテロンとさせるか楽しくいただけます。 平…

弁当屋くるり＠北区大学町 からあげ弁当850円 アジフライ弁当900円 食堂くるり＠北区春日町のテイクアウト専門店として19日オープン。食堂から一本南にある。 まだラインナップは少なく、アジフライと唐揚げ系（油淋鶏や南蛮）のみ。これから増やしていくそ…

鬼ぼし 弟子ラーメン＠北区奉還町 8月20日 貝とかつおの冷麺900円 岩海苔とスダチが夏の風情を醸し出している。 スープに若干とろみがあるのは昆布も使っているのかな。美味いわ。 次回は,9月24日 要予約

焼肉かねだ＠倉敷市水島 カルビ、上ホル、アカセン、ハラミ、タン下、キムチ、ビール ラーメンマニアの宴会の0次会で立ち寄る。コーディネータが元肉屋なので焼肉屋の事情には詳しい。 看板一つあるだけでノレンが無く、営業中の看板もない。一軒目からディ…

小さな食卓フラココ＠北区丸の内 夏の特別企画 8菜1汁膳1500円 8月13,15日限定 「ふらここ」とはブランコの古い呼び名。また、揺られながら心地よい状態も表すらしい。 8菜1汁膳 ①地養鶏のスィートレモン南蛮 ②エビすり身の鹿の子揚げ ③豚肉と切昆布の炒め煮…

okayamasi nakaku 8月13日 ロースカツカレー720円 お寺で法要の後、近くでランチをと思ったがお盆のせいかどこも開いてない。繁華街に出ればやってるだろうが、この暑さの中並ぶのはおっくうだ。手近で済ますことにした。 暑くてもこうゆうのに惹かれるわな…

エディオン倉敷本店クッキング教室 11時～13時30分 参加費2700円 ちょいとした縁でこの教室のことを教えてもらった。 直近で開催されたのが「麹を使った発酵ランチ」の回。麹に興味があったので申し込んだ。 始めに講師から麹についてレクチャーがあり、塩麹…

ＪＡ直売所 はなやか東店＠東区西大寺松崎 ミレービスケット キャラメル味 4連パック200円 どこかのバーで出されたビスケットが美味しかったのでママさんに尋ねると「ミレーって言うんだけど、あんまり売ってないのよ」他の客「ミレーというとヨーロッパかな…

ちゃちゃ亭＠北区奉還町 和食セット700円 日曜日に続いて再訪。今回のメインは鯖焼き。 副菜はきんぴらゴボウ。ゴボウは極細に切ってありマヨネーズ風味です。太目のも好きだが、この細さも実にいい。 皮目が焦げるでなしレアでもなしの焼き加減でご飯が進む…

お弁当 日々乃＠東区金岡西 鮭 弁当650円 職場のランチミーティングで。他に鶏から,油淋鶏、焼き鯖等。 鯖は半身ほどあって喰いきれんかもしれんので、僕は鮭を注文。 品数多数。コロッケ、その下にスッパゲッティ、玉子焼の下にきんぴらゴボウ、ヒジキ、,唐…

ちゃちゃ亭＠北区奉還町 和食セット700円 ご飯かおにぎり２コ、焼き魚か煮込が選べる。 お盆に小鉢やお漬物ををあらかじめセットしておくスタイルではなく、丁寧に一品づつ用意してくれる。 おにぎりの作り置きはしないのと、ワンオペなので時間がかかるとふ…

札幌純味噌ラーメンれんげ＠北区柳町 札幌純辛味噌ラーメン1000円 6月6日開店してからメニュウが増えた。「鬼辛」と「カレー」だ、「鬼辛」は「辛」の4倍の辛さらしい。 この日は「カレー」の注文も多いようだ。 ベースは、純味噌と一緒。大きいキクラゲは食…

鬼ぼし 弟子ラーメン ＠北区奉還町 7月30日訪問 節を効かせた アリスちゃんラーメン９００円 今東京で話題の「ちゃん系ラーメン」だが、弟子ハタケヤマ君は喰ったことがないらしい、もちろん僕も。なので、なんちゃって「ちゃん系」。 「節を効かせた」と銘…