黄身肉山かけうどん（冷）５２０円 エビ天サービス ぶっかけうどんの最高峰（当社比）。甘煮肉を黄身が穏やかにし、山かけが出汁の甘みを緩和する。とかく肉ぶっかけは甘すぎる店が多く永い間敬遠してきたが、源久のこれで目が覚めた。うどんの腰は申し分な…