冷麺 １１００円 冷麺の中では豪華な部類に入るかな。エビ、クラゲ、錦糸卵、キュウリ、チャシュウ、紅ショウガが別皿だ。 細麺はよく〆られていて冷えている。具を盛りポン酢と胡麻ダレは両方一度にかける。酸味と胡麻の香りが複雑にからむ。 量があっても…

天プラ セレクション 杉山恭平「空想の世界」 摩訶不思議な異空間をペンだけで描き出している。密集した高層ビル、複雑な階段、場末感ただよう宴会場や酒場、風俗的な看板、天空を行くロープゥエイ、緻密で微細なので一枚一枚目をこらして観る。面白い仕掛け…

トマトつけ麺８５０円 熱盛りで。暑い季節熱いものを体に入れると暑気払いになる。さらにトマトのリコピンで疲労回復だわ。