太華＠北区表町

焼めし６３０円

復帰してから初めての訪問。

個人的に１０月はやきめし月間なので迷わず注文。ここはいつもレバニラ炒めなんよなぁ。焼き飯は初食。スープがラーメンスープなのがうれしい。

パラパラ度は一番強い。厨房をみていると混ぜ合わせるところまでは店主で、おたまでほぐして仕上げるのは奥さんみたいだな。次の焼き飯も同じ段取りだった。細かく刻まれた野菜がいい香りを出している。焼き色が強く味も濃いのが特徴。