2004-08-20 豚平@昭和町 今日は珍しく麺がやや柔かった。許容範囲内。スープから胡麻油の香りがする。モヤシとチャーシュウはいつもスープに沈んでいて、てんこ盛りのネギが全面を覆っている、このため見た目おとなしいが、中盤のコッテリ感は相当である。食べ進むに連れて濃く感じるスープはあまりない.