つけ麺大将＠北区中山下 トマトつけ麺950円 2014年夏、トマトつけ麺を発表した。それは「薬味や具材は魚介系と同じで付け汁にトマトが入っている。見た目は魚介系のつけ麺とあまり変わらなかった。」というもので、物足らなかった。 試行錯誤を重ねること一…