鶏そば 1200円、肉醤油900円
鶏そばは、名古屋コーチンを使った薄口醤油味。この鶏出汁の濃さは尋常ではない。麺のうまさが最大限に引き出されている。ネギが多量に入っていて煮鶏小片と絡んで食感が複雑になり、さらにニンニクチップが香りを添える。
鶏そば 1200円、肉醤油900円
鶏そばは、名古屋コーチンを使った薄口醤油味。この鶏出汁の濃さは尋常ではない。麺のうまさが最大限に引き出されている。ネギが多量に入っていて煮鶏小片と絡んで食感が複雑になり、さらにニンニクチップが香りを添える。