鶏そば １２００円、肉醤油９００円 鶏そばは、名古屋コーチンを使った薄口醤油味。この鶏出汁の濃さは尋常ではない。麺のうまさが最大限に引き出されている。ネギが多量に入っていて煮鶏小片と絡んで食感が複雑になり、さらにニンニクチップが香りを添える。

えきそばてんぷら ３３０円 ウドンのスープに中華麺をあわせたミスマッチなラーメン。天麩羅には具がない（でかい天かすのようなもの）。上天えきそば４３０円にはエビ天がのる。スープは好きなタイプ。えきそばの由来によると昭和２４年で瀬戸物容器付きで…