冨士屋＠北区奉還町

中華そば６５０円


脳・心臓の結果良好につき、さっそくお祝い。心おきなく喰えるな。しかし最近甘さ度が高いのでちょっと不満。
久しぶりに女将と話をして、老舗は老舗なりに悩みがあるらしい。
「今更味噌ラーメンとかはじめられんし。歴史が冒険を許さんからなぁ、でもいつまでも同じじゃこれからの歴史が許さんじゃろ。」
確かに、老舗といえども課題は多い。