コップ酒３９０円 手羽先２８０円
午後７時デスペラードの開場には時間があったので訪問。
かるくコップ酒と胡瓜の浅漬け。
カリッと揚がっていて熱々でおいしい。
店主としゃべる。昔映画館や銀ビルがあった頃の話や最近はライブハウスの若い人が来てくれて助かっているなど。
この夜初めて知ったが、「あっさりラーメン」は他のスープとは別に作っているとのこと。あっさりラーメンは僕の中ではさほど評価が高くなかったのだが、店主によると深夜０時を過ぎると旨味が増すらしい。そうか遅い時間には行ったことがないからなぁ。
