手打ちそば 峠＠北区中山下

せいろ蕎麦７００円　玉子焼５５０円　酒６５０円

朝一の酒と卵焼きは至福だな。これだけで満足なんだが、蕎麦も頼むのがマナーでしょ。

酒の後の蕎麦は口の中がさっぱりする。つゆは強めなので少しつけるだけで充分。薬味は蕎麦湯で使います蕎麦湯が濃くて美味いわ。