黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

2005-10-01から1日間の記事一覧

麺を打つ

粉500g、加水率40%、卵白使用せず、塩7g、鹹水5g。麺帯にして一晩寝かす。

ラード

昨夜のが冷めて固まった。

トンコツスープ