黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

2007-04-09から1日間の記事一覧

白竜@万倍

こく醤油麺 550円 昨月オープンだそうだ。醤油ラーメンと塩ラーメンの2種類である。今日は醤油ラーメンを注文。魚系の臭いの強いスープだが「やまと」とはまた違う。むしろ「浅月」に鰹節をドンと効かせたかんじかな。そつなくまとめてはいるが化調を使…

山金@新保

とんかつラーメン 785円 とんかつの切り方が大きいのでやや食いにくい。とんかつの量に麺が追いつかないので、あっというまに麺がなくなる。次回からは麺の量を(中)にしよう。スープととんかつとのマッチングが今ひとつかなぁ。揚げ油にラードを使うと…