田中式とも小野式とも呼ばれる製麺機。脚など一部形が異なるが基本的な構造は同じで鋳物製。高さは３０センチくらい、麺塊２ｋｇくらいなら一度に圧延でき、絶妙な仕組みで歯車を切り羽に切り替えられる家庭用の簡易製麺機です。昔農家ではうどんをその都度…