さんまのらーめんレトロ風 ８００円（一玉） 今月の季節のラーメンは秋刀魚。一夜干しにした秋刀魚を濃い口醤油ダレとスープで煮込んであるとのこと。細かく浮いているのは刻みネギ、乗せてあるのはかいわれ。 「さんまを特製ソミュール液に浸し一夜干しにし…