オムライス８００円 感じのよいお店だと思ったんだが・・・。 不器用なシェフなのか？ドミグラスソースは未完成。仏語でドミとは半分、グラスは氷の意で転じて「煮つめる・煮こごり」という意味で「煮つめた濃厚なソース」ということである。一口でソースの…

コンベックス岡山にて開催中。明日午後２時半からのトークショウに出演します。１５分間くらい。