当日の深夜に集合して食材の荷を解く。 寸胴からは勢いよく湯気が上がりはじめる。これを見るとなにか力づけられる気がする。 遠くから見るとこんな感じらしい。（撮影：青山君） 試作一号。黒マー油を使ったラーメンを本格的に作るのは初めてだったので不安…