牡蠣オイル漬けなど お徳用な小ぶりの牡蠣でオイル漬けを作成。バタで軽くソテしてオリーブオイルに漬けるだけ。残った炒め汁はパスタに使う。冷蔵庫で１，２週間は保つけどだいたい３、４日でなくなるな。冷めててもうまいしちょっと炙ってもいい。 酒にも…