中華そば ￥４５０
車から煙が出たのでオートバックスへ修理に行き、その待ち時間に。初訪である。入口の緑がすがすがしい。先客はタクシードライバーが一人、そばめしを食っていた。芳ばしいソースの匂いが充満してうまそうだ。先日の颱風で千切れたそうで暖簾が新品である。
完
おばば生き甲斐系候補店。メニュウはお好み焼き類とおでん、中華そばである。スープは一杯ごとに沸かしなおしている。丁寧な仕事ぶりが丼にも表れていて見た目に潔く、メンマ・チャーシュウ・スープ各の醤油味に均衡がとれていてトータルバランスがよい。海苔が邪魔にならないのは醤油がほどよくたっているからだろう。麺は小さな鍋で茹でているが、そこそこいける。麺はきび長。
