2005-03-08 つけ麺 自作 金光製麺20番3玉。スープは昨日自作派さんから教えていただいたのをアレンジ。本だし、醤油、みりん、砂糖、七味、ゴマ油、豚肉これらを一気に煮るだけ。やや甘めの味付けにして、後半半熟卵投入。これだけで充分うまい。3玉をあっという間に平らげた。・本年52杯目(自作24杯)