尾道ラーメン新＠駅元町

尾道らーめん　６００円

午後４時５０分入店。店主のみ。客なし。麺ヤワ。揚げ出し豆腐は３ッから２ッに減っている。節粉を入れ忘れたとのことで小さじを持ってとんできた。
経歴の一端を聞くと中国料理店で修行し味平＠尾道にいたそうな。グランビア岡山の和食ではアルバイトだった。はせべの麺は冷麺用を使用。この麺が好きだとのこと。今年１８８杯目（自作４８杯）
ポプリの撤去を要請。