まことや

マー油仕様試作品

マー油を作ったと連絡があったので早速いただいてみた。スープは飲み進むにつれてなにかしら味噌の様な芳醇な香りと味に変化してくる。マー油は昨秋から試行錯誤していて、以前若干感じた油っぽさがなくなってさらにうまくなっている。ぼちぼちレギュラーメニュウにできるかもしれない。