第2回ラ博に向けてメンマを試作。これはいったいどれくらいの量が有れば足りるのか、という問題を解決するためである。
1cmx8cmのメンマ2本をトッピングしたいので、1本の重量がわかれば必要な総量が割り出せる。
30本を測定した結果平均値は4.5gであった。したがって1杯につき9g使う。
そこで多めに2000杯と想定すると総量は18kgである。
18kgだって!どうすんの?
私的に消費している量が年間2kgだよ。それでも余るくらいなのに。100gもどすのにバケツいっぱい以上の水と3日間が必要なのに、18kgの塩蔵メンマをどうやってもどすのか。たいへんだ こりゃ。
(写真は2kg作成中)