ひさくま＠天瀬

餃子２人前

以前よりニンニク少い。モヤシが入っているので餡は水分多めでルーズ。パリッとした部分とベッチャな皮のコンビが好きな方にはたまらん食感。
レバニラ炒め

下には玉葱とニラがどっさり隠れている。 レバの炒めは軽く柔らかいのがいい。
五目豆腐

野菜とイカ、シメジを醤油を効かせたうま煮にして豆腐にかけてある。意外にボリュームがありアツアツの豆腐が食道を抜けるのが醍醐味。