黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

2005-01-02から1日間の記事一覧

とんこつスープ

炊 今年は「豚骨2kg」をスープ初めにした。15時間炊いた後「老鶏5kg」を6時間炊いて合わせる予定。(ココまでは2日午前の話)2時間ほど炊いてみて、これはどこか違う(今までと同じだが、そうでないものを求めていたはずだ)と言うことで急遽ホー…