小麦粉550g、水(卵込)200g(37%)、塩10g、鹹水使用せず。9玉完成。 季節的に暑く湿気が多くなるので干し豚はとりあえず最後。干し豚は高原の綺麗な空気を1週間ほどあててやれば、すごくうまく乾燥するような気がする。オーブンで焼いてみ…
早朝ジョグ30分、ヒップホップ60分
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