先鋒隊が前夜のうちに設営をはじめます。 午前２時。雨の中仕込み作業を開始。スープを作成しネギ、チャーシュウを切ります。 できるだけデカイのを作ってみました。機材や具材を濡らさないように気を遣いつつ、なんとか開店準備が整いそうになったとき、事…