たれそば３食 送料込み２２５０円
「たれそば」というのは聞き慣れない。新しいメニュウなのか。注文してみた。どうやらウドンのぶっかけと油そばの合体型のようだ。
パッケージを開けてみてるといい具合の太麺とタレの袋、魚粉が入っている。完成形を検索してみるとぶあついチャーシュウとメンマ、なると、海苔、ネギという布陣のようだ。あいにくチャーシュウがないのでバラ肉を甘辛く煮付ける。大勝軒本店のスープが甘いのでおそらく甘めにしておけば間違いなかろうという寸法だ。タレの封を切って驚いたね。油が８醤油ダレが２くらいの割合で、醤油ダレが油の中に沈んでいる状態。醤油ダレの味を確認しようにもすくえないので一か八か作成。
やはりいわゆる「油そば」より、油を含むスープ部分が多く、麺の間に見えている。麺量は２５０ｇ。
これはコッテリだわ。
魚粉をかけひっくり返します。でぐちゃぐちゃにかき混ぜないとたれが行き渡りません。オイリーで甘醤油っぽく魚粉の香りが口中に拡がる。麺は相当うまい。ただここまでオイリーなのは苦手じゃ。実はもしやの事態に備えて別のメニュウ手段を考えていた。
ラ博には大勝軒も出店するので期待していいね。ただし「たれそば」とはかぎらない。どんなのが提供されるか楽しみだ。
