油そば並・温玉付き＠タウン情報企画780円→500円（８月２４日までＴＪ誌持参）
酢とラー油を二周かけて唐辛子をたっぷり。しっかりかき混ぜて一気にいただきました。この唐辛子は辛さよりうまみを増強するな。
油そばというと、昔は油ギトギトべったりみたいなイメージがあったがこれはそうではない。むしろさわやかささえ持っている。汁が無い分、麺のばらけは若干良くないがたいしたことはない。
店内はおしゃれできれい、厨房の整理整頓ぶりを見ればよくわかる。またトイレはどの飲食店にも負けてない快適さだ。
岡山では、まだなじみの薄い「油そば」であるが各地に支店も増えている。これからも応援したい。
