夕食で食べた手羽の唐揚げの骨を再利用。圧力釜で１時間、後はストーブの上で数時間煮るだけ。結構脂が出てくる。これに昆布だしとＰさんから頂いた干しエビを加えて仕上げる。３人前ならこれくらいで充分な量（約1.5L）がとれる。手頃なバラ肉ブロックがなかったのでスペアリブ（一口大、三ヶ）で醤油ダレを作成。煮卵も。濁ったスープを澄んだスープにするには、ビタミンＣのパウダーを耳かき一杯投入。酸っぱさは残らない。
麺はお手軽にグリコ麺。酒精とカンスイ臭いのが難だが、製品としてはしっかりしているのでこういうときには便利。
札幌太麺 喜多方平太麺
残り物と安易な麺を使い無化調の割には、ジャンクでなかなか満足なものが出来た。ただし、胡椒ともやしは必須。 ・本年２０杯目（自作１３杯）
夜食で最後の一杯
・本年２１杯目（自作１４杯）
