黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

だて@表町

半々定食 950円



ルネスでライブの前に腹ごなし。半々定食はどちらも半分という組み合わせ。そば定食、カツ丼定食は片方のみ半分。フルサイズのそばとカツ丼のダブルはもうきつい年齢になった。甘い系のドミグラは好きじゃないがここのは別。後を引くねぇ、やっぱフルサイズでもよかったかなと思ったりして。
おそばは往年の深みはなくなっているが、スープとチャーシュウの美味しいせめぎ合いは健在。スープを含むと一瞬にして口中が「だて」になる。麺すすってチャーシュウをかじる。醤油のまろやかな香りの中にラードの甘みがうれしい。