どて焼３本３５０円、おでん１個１００円ｘ２ 焼きうどん５００円 酒５００円
中津駅前にはなにもない。仕方がないのでガード下のこの店で腹ごなし。
「おかえり」と言うのが「いらっしゃいませ」の代わりなのか、はじめてだけどちょっとホットした気持ちになるね。
酒とおでん、それに目の前のどて焼を注文。
どこの部位だかわからないのがいいね、モツ臭が残っていてこれをクリアしないと美味しさは伝わらない。
奥がおでん鍋で手前がどて焼用の鉄板。ヘリをつける工夫がしてある。
焼き鳥は鉄板で焼き、上に重しの鉄板をのせる。取ると上面にも火が入っているから不思議。手前はＢＢＱというウインナとベーコン焼。奥はステーキを焼いている。
年代を感じさせる木札。
〆に焼きうどんを頼んだら量が多い。注文時におっちゃんが念を押したのがわかる。
