ランチ「一口カツ」＠自宅派

久しぶりに揚げ物。

友人からいただいた「薬膳ソース」鎌倉の三留商店オリジナル・ソース。
http://www.mitome.jp/

友人が言うにはメンチカツが一番合うとのことだが今回は一口カツでいただいた。

八角や丁字、ウコン、桂皮などの薬草が入っている。漢方臭くなくトンカツソースのやや芳ばしいタイプかな。揚げ物の脂っこさを緩和してくれている。岡山には取扱店がないので通販か神戸新生堂か広島福屋まで行かねばならん。