昨日よかったので再度訪問。しかし今日のはいけません。スープが薄い上に湯切りが悪くさらに薄くなって喰えませんでした。背脂の焦げ方が中途半端で香りも悪い。三口で退席。多少のブレは仕方がないとしても、基本的に安定した味を提供するのが重要でしょう。