６００円 地元では「とらや」と呼ばれている。節の利いたスープに中太麺、別添えの刻みタマネギを入れるとさらに風味がよくなる。ほうれん草がなんとなく家庭で作るラーメンっぽくてほほえましい。

６００円 初食。これはうまかった。たいがいイベントではラーメンのみならず「店ならもっとうまいだろなぁ」と思わせるのがせいぜいだ。成功の要因の一つは丼で喰えることである。発泡スチロールのにおいがツンとくることもなく、スープの香りに集中できる。…

１０月８日９日 白河市イベント広場 午前１０時３０分開店 招待店：すみれ、にゃがにゃが亭、ちがき屋、くじら軒、一風堂地元店：あずま、菊忠、とら食堂、しらかわ庵（蕎麦）特別ラーメン：河原成美（一風堂）、竹井和之（とら食堂）、千葉憲二（ちばき屋）…