先月再開した直後はやや薄かったスープが今日はきりりと醤油が起ってタレを追加することなく美味しくいただきました。麺がディフォで固茹でだった。１９５７年（昭和３２年）創業から５０周年を迎えた今年再開できたことをあらためて祝福したい。