今夜はまず酒である。突き出しの肝がなんだかわからない。口の中でとろけ香りはウニのようでもある。店主に「ウニのソース？」と聞くと「ウチでそんなんありませんよ」と軽く一蹴された。メバルの肝だそうだ。そういえば先日大漁自慢の日記をＵＰしておった…