初出店 日の出前、出店各店は準備にかかってます。 スープを作ってます。 ネギオイルとチー油、醤油ダレ。 午前５時過ぎ日の出です。 試作１号、調合は一回で決まりました。奇跡に近い。朝から喰えるラーメンです。 夜明けと共にお客様がいらしてます。下の…

７２歳。 「おそ松くん」を初回から読んでいたことを誇りに思う。