中華そば６００円 開店して一週間がたつ。地元の会社員が入店してほどよく回転しているようだ。 先月末のプレオープンからいくつか改善点が見られる。トッピングが綺麗になった。調味オイルが増えた。麺の茹でが安定した。これだけで随分違った味わいになる…