山下中華そば＠北区蕃山町 塩とんこつラーメン850円 味付き煮玉子100円キクラゲ100円 柔らかめで注文すると、大将が「柔らかめは食べんからわからんな。60秒と90秒どっちがえぇかな」と聞くので「60秒でどうでしょうか」と返事。硬すぎず柔らかすぎず、ええ…