嵐の中 届けられた牛タンのおみやげ

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牛タン３００ｇ￥３６００、芯タン１７０ｇ￥２１５５　なんばん漬け￥２６０
フライパンで軽く焦げ目が付くくらいでＯＫ。厚切りで柔らかくかつ噛みごたえもある。旨いけど高けー。しかし、ジツはメッチャウェルダンに焼くのが好きなのだ。タンはじっくり焼くと自身から脂がにじみ出てくる。はしっこがほんの少し硬くなる位。これがウマイんだなぁ。みんなで焼肉屋に行くと、こんなことはさせてもらえないので１人の時にしかできない密かな楽しみなのでＲ。南蛮漬けは青唐辛子の味噌漬。