名物 哲そば ６３０円 唐揚げ ３５０円
開店して３日目の午後６時、他に客はおらず後から二人来ただけ。店員さんは手持ちぶさた。４人掛けのテーブル中央を目線の高さで仕切ってあるのでラブラブシートっぽくなっている。メニュウは他にライスと唐揚げ、飲み物である。この場所で餃子がないのは厳しいかもしれない。作成係の湯切りは緩慢。カウンターのメンデルズゾーンから配膳。黒い丼黒い皿は迫力あり。麺は吉備長の中細麺。チャーシュウ、メンマ、卵1/2、海苔。甘みのあるスープはそこそこうまい（牛乳か脱脂粉乳を使っているかも）。しかし焦がしネギ油が多すぎてくどさが前面に出る。次回は「油スクナイメ」と唱えよう。もっとも二度目があるかどうかは疑問。唐揚げはよく揚げてあってこの季節ありがたい。したがってジュウシイさとかは望むべくもない。コンビニのからあげクンよりはましか。頼めばお持ち帰りも可。本年１０６杯目（自作４２杯）
